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黒石市インフォメーション

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黒石市インフォメーション


3月の日曜当番医


  5日(日)  かきさか医院            ☎53-2255

12日(日)  健生黒石診療所           ☎53-3015

19日(日)  ちとせクリニック          ☎53-7228

26日(日)  黒石あけぼの病院          ☎52-2877


休日・夜間の急病のお問い合わせはこちら
弘前市急患診療所 ☎0172-34-1131


今月の伝統の味わいのご紹介です

~3月 おこしもん (愛知県/全域)~




「おこしもん」は、米粉を熱湯で練って和菓子用の木型にはめ、


取り出したものに色粉で彩をつけ蒸し上げる郷土菓子です。


愛知県では桃の節句で雛人形供える風習があり、蝶々、富士山、梅、鯛など


おめでたいモチーフが多いです。あっさりした団子のような食感で、


お供えが終わったら餅のように焼き、砂糖醤油などをつけて食べます。


「おしもん」や「おしもち」など呼び方をはじめ、形や色付けのしかたまで、


地域や家庭によってさまざまあります。



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